Die Basis dafür ist der Rohstoff. Kaminwurzen geräuchert 2 Stück ca.130 g -... Südtiroler Bauern Speck geschnitten vom... Schloßberger - Schweizer Bergkäse - Kuhrohmilch, Hirschgulasch Karl Bernardi Südtirol 500g, Palabirnenbrot Bäckerei Schuster Oberes Vinschgau. ist eines der italienischen Spitzenprodukte, das in den Tälern am Fuße der Dolomiten in Südtirol kreiert wurde. 4. Heutzutage ist der Speck Zutat vieler typischer Südtiroler Gerichte, sowie Bestandteil der originalen Marende. Rinner Speck, das ist hauseigener Geschmack nach alt bewährtem Familienrezept, immer wieder neu verfeinert.Egal ob Südtiroler Markenspeck, Kräuterspeck oder Bauchspeck, mit Rinner Speck wird jedes Gericht zu etwas ganz Besonderem und begeistert durch seinen traditionellen Geschmack. Telefonische Unterstützung und Beratung unter:0049-(0)711-67430810Mo-Fr 10:00 - 18:00 Uhr. Vontavon produziert Südtiroler Speck g.g.A., Schinken und lokale Spezialitäten nach traditionellen Familienrezepturen. Kernig beim ersten Bissen, dann schmelzend, buttrig, cremig: Der beste Speck der Welt kommt vom Südtiroler Unterkranzerhof. ca. Die Art der Aufzucht und Fütterung erfolgt unter strengsten Kontrollen. Der Südtiroler Speck g.g.A. Die Tiere wachsen artgerecht auf. Gentechnikfrei! Traditionell wurden die Schweine zur Weihnachtszeit geschlachtet. / 100 Milliliter). Und: „Bio ist Einstellungssache“, sagt er, das müsse nicht zwingend mit … Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Seit 2010 darf Rindfleisch aus Südtirol bei Einhaltung strenger Haltungs- und Schlachtungsregeln das Qualitätszeichen Südtirol tragen.Schweinefleisch mit Qualitätszeichen Südtirol gibt es seit 2014. Hier erfahren Sie alles über die traditionelle Schinkenspeck-Herstellung in Südtirol. 1-3 Werktage *. rechts, wenn Sie ein mobiles Gerät verwenden, SEPP-Manufaktur Gourmet Speck hier kaufen. Das Speckkonsortium hat zu seiner Verteidigung gesagt, dass nur 0,02% der gesamten Südtiroler Speckproduktion Südtiroler Bauernspeck aus Südtiroler Schweinen ist. Das Cookie wird genutzt um das Schließen des eingeblendeten Popups auf der Seite zu merken. Bestellung✔ 100% Flexibilität: Jederzeit anpassbar✔ Keine Mindestlaufzeit✔ Jederzeit kündbar✔ Erinnerung immer 3 Tage vor jeder Lieferung, ich möchte Neuigkeiten von euch erhalten und all die Geschichten, auch über die SEPP-Manufaktur, nicht verpassen. Das Südtiroler Speckkonsortium prüft in regelmäßigen Abständen die Einhaltung der strengen Qualitätskriterien. 350 gr., günstiger Südtiroler Speck mit einer Reifezeit von 22 Wochen, in regelmäßiger Form zugeschnitten, bestens geeignet als wertvolle Zutat bei Ihren Gerichten oder als Vorspeise, Südtiroler Speck … Südtiroler Speck Senfter Herzstück ca. ), welche auf kleinstrukturierten Bauernhöfen artgerecht aufwachsen und gefüttert werden.So bezieht die Metzgerei … Seit 2018 haben wir nur mehr den besonders bekömmlichen und schmackhaften Bio Südtiroler Speck. Ich habe die Das Cookie wird verwendet um die Cookie Einstellungen des Seitenbenutzers über mehrere Browsersitzungen zu speichern. Unsere kleinen, fein ausgewählten Hersteller stellen fernab jeder Industrie und nach traditioneller Rezeptur auch den original Südtiroler Bauernspeck her, natürlich nur aus Südtiroler Schweinen. inkl. Südtiroler Speck Senfter Herzstück ca. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel hergestellt werden. ist ein von der Europäischen Union durch die Bezeichnung „g.g.A.“ geschütztes Produkt – eine Auszeichnung die nur an Produkte vergeben wird, die nach traditioneller Methode in einem bestimmten geografischen Gebiet hergestellt werden. Antioxyidantien: Natriumascorbat. Herzstück vac. Der Preis für den Speck müsste in dem Fall entsprechend angepasst werden. Gourmet Speck aus dem Hause Schmid. Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Alle Preise inkl. Tracking Cookies helfen dem Shopbetreiber Informationen über das Verhalten von Nutzern auf ihrer Webseite zu sammeln und auszuwerten. Unser Speck verdient deshalb seinen Status als geographisch geschütztes Produkt. Der Südtiroler Speck aus unserem Hause überzeugt durch seinen unverkennbaren und authentischen Geschmack. Abbildung: Südtiroler Speck von Kofler Speck Der Begriff "Speck", der aus dem ehemaligen oberdeutschen "Spek" stammt, findet sich bereits in alten Bestellungen aus der Südtiroler Metzgerei um 1200. Seit 1996 ist Südtiroler Speck eine geschützte geographische Angabe (g.g.A.) Haussalami à 0,20kg. 2. Der Südtiroler Speck aus dem Hause Schmid überzeugt durch seinen unverkennbaren und authentischen Geschmack. Herzstück vac. 450g Inhalt 0.4 Kilogramm (42,38 € * / 1 Kilogramm) 16,95 € * Das Cookie wird für Zahlungsabwicklungen über Amazon eingesetzt. 4. Das CSRF-Token Cookie trägt zu Ihrer Sicherheit bei. Durch die Speckherstellung war die Konservierung des Fleisches für das ganze Jahr gesichert. Dieses Cookie wird verwendet, um die Bereitstellung von Inhalten zu beschleunigen. Marketing Cookies dienen dazu Werbeanzeigen auf der Webseite zielgerichtet und individuell über mehrere Seitenaufrufe und Browsersitzungen zu schalten. Belper Knolle Käse Rohmilchkäse Hartkäse zum... Alpe Pragas Chutney Apfel Zwiebel - Mostarda, alpenweit Bergkräutersalz 1.360 m Ötztal 120g, Alpe Pragas Erdbeere Fruchtaufstrich 110g. Speck aus der Südtiroler Metzgerei Trockner. vom althochdeutschen spek ab und bedeutet „Dickes, Fettes“. Ein echtes Südtiroler Original und der Höhepunkt unserer Produktpalette ist unser Speck. Google Analytics wird zur der Datenverkehranalyse der Webseite eingesetzt. Abonnieren Sie den kostenlosen alpenweit Newsletter! Eine Südtiroler Spezialität, die nach altüberlieferten, traditionsreichen Bauernrezepten hergestellt wird. Eine Spezialität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker. Südtiroler Speck: Garantierte Qualität. Vielmehr bekäme er nicht genügend Bioferkel aus Südtiroler Produktion. Um das Fleisch für ein Jahr haltbar machen zu können wurde Speck hergestellt. GERÄUCHERTE, LUFTGETROCKNETE SÜDTIROLER SPECK G.G.A FEINSCHMECKERN IN ALLER WELT EIN BEGRIFF. . zur Kenntnis genommen. Diese Tiere leben nicht unter Massentierhaltungskonditionen. Südtiroler Speck ist ein mild geräucherter Rohschinken, der mindestens 22 Wochen gereift ist. 350 gr., günstiger Südtiroler Speck mit einer Reifezeit von 22 Wochen, in regelmäßiger Form zugeschnitten, bestens geeignet als wertvolle Zutat bei Ihren Gerichten oder als Vorspeise, Südtiroler Speck … Die Tiere wachsen artgerecht auf. Das Südtiroler Speckkonsortium prüft in regelmäßigen Abständen die Einhaltung der strengen Qualitätskriterien. Aus seiner Sicht müsste das ganze System kritisch beleuchtet und hinterfragt werden: „Wir Südtiroler müssen uns wirklich fragen, ob wir wollen, dass als Südtiroler Speck deklariert wird, wo das Fleisch aus weit entfernten Ställen kommt, die den Vorstellungen der allermeisten nicht entsprechen. Der Südtiroler Speck g.g.A. Der Login Token dient zur sitzungsübergreifenden Erkennung von Benutzern. Antibiotikafreie Fütterung! der Europäischen Union. Versandkosten (Versand per DHL), Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. verdankt seine Einzigartigkeit dem Grundsatz „wenig Salz, wenig Rauch und viel Luft“.Große und kleine Hersteller von Südtiroler Speck haben eines gemeinsam: die Handwerkskunst und vor allem die strikte Einhaltung der traditionellen Herstellungsmethode. Ätherisches Öl Zirbe - Zirbenöl - Zirbenduft... Genussbox Pasta Vegie - alkoholfrei - vegetarisch. Jetzt weiß ich es besser; er kommt aus Deutschlang. Diese Informationen werden vom Seitenbetreiber genutzt um Google AdWords Kampagnen gezielt einzusetzen. Südtiroler Fleisch zu kaufen ist eine bewusste Entscheidung. Südtiroler Bauern haben ein Verfahren entwickelt, um das Fleisch von an Weihnachten geschlachteten Schweinen zu konservieren. Jahrhunderts wieder, geräucherte Produkte unter anderen Namen werden sogar schon ab 1200 erwähnt. Gentechnikfrei! Zuckerstoffe: Dextrose. Gourmet Speck aus dem Hause Schmid. In den Nordalpen wird der Schinken durch Räuchern haltbar gemacht, im südlichen Italien durch Lufttrocknung – die Südtiroler haben beide Verfahren kombiniert und herausgekommen ist der wunderbar schmeckende und weit über seine Landesgrenzen hinaus bekannte „Südtiroler Speck“! Beim Bauernspeck stammt das Fleisch - im Gegensatz zum Südtiroler Speck - ausschließlich von heimischen Südtiroler Schweinen aus kleinstrukturierten Bauernhöfen. Mehrwertsteuer, zzgl. Der Südtiroler Speck g.g.A. Um alpenweit in vollem Umfang nutzen zu können, empfehlen wir Ihnen Javascript in Ihrem Browser zu aktiveren. Südtiroler Speck g.g.A. 3. Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel hergestellt werden. Das Cookie wird von Google AdSense für Förderung der Werbungseffizienz auf der Webseite verwendet. ... Südtiroler Speck/Schinkenspeck Die Besonderheit bei unserem Südtiroler BAUERN-Speck 1. Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Speck und Geräuchertes. Das Schweinefleisch stammt von Schweinen aus Südtirol mit Herkunftsgarantie, die auf kleinstrukturierten Bauernhöfen artgerecht aufwachsen und gefüttert werden. Südtiroler Bauern haben ein Verfahren entwickelt, um das Fleisch von an Weihnachten geschlachteten Schweinen zu konservieren. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann. Die Basis dafür ist der Rohstoff. Speck wurde in der Geschichte Südtirols von den Südtiroler Bauern hergestellt um das Fleisch haltbar zu machen der Schinken war für den Hausgebrauch bestimmt. Der hausgemachte Südtiroler Bauernspeck stammt vom einheimischen, Südtiroler Qualitätsschweinefleisch. Original Schweizer Birchermüsli - Birchermüesli... Eggerhof Südtiroler Schüttelbrot Bandnudeln. In der Geschichte Südtirols wurde traditionell nur einmal im Jahr, zu Weihnachten, geschlachtet. 2. Gratis Versand ab 75€. Für das Tierwohl und den Geschmack. Wenn Sie eine Auswahl wählen, wird eine vollständige Seite aktualisiert. Der hausgemachte Südtiroler Bauernspeck stammt vom einheimischen, Südtiroler... Südtiroler Bauern Speck vom Südtiroler Schwein. Entdecken Sie jetzt das ganze Sortiment! Das Google Conversion Tracking Cookie wird genutzt um Conversions auf der Webseite effektiv zu erfassen. ✔ 10% Dauerrabatt, schon ab der 1. Das Schinken Rezept wurde gut gehütet und von Generation zu Generation weitergegeben. Diese Website verwendet Cookies, um Ihnen so die bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Gemacht von Schweinen aus biologischer Tierhaltung. Das Cache Ausnahme Cookie ermöglicht es Benutzern individuelle Inhalte unabhängig vom Cachespeicher auszulesen. Speck aus der Südtiroler Metzgerei Trockner. Die Besonderheit bei unserem Südtiroler BAUERN-Speck 1. Lassen Sie sich von den Alpen inspirieren! Sie können dabei aus verschiedenen Verpackungen wählen. Eine Spezialität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker.Das Fleisch stammt ausschließlich von Schweinen aus Südtirol, die auf kleinstrukturierten Bauernhöfen artgerecht aufwachsen und gefüttert werden. Aber das ist nicht der Grund, weshalb er nicht auf Bio umsteigt. Alpe Pragas Chutney Feige Grüne Tomate -... Alpe Pragas Marille Fruchtaufstrich 335 g, Gulaschsuppe vom Rind Karl Bernardi Südtirol, Alpe Pragas Kastanie Fruchtaufstrich 110g, Südtiroler Bauernschinkenspeck 1/4 - groß 1.724 kg, Weihnachtskekse Gebäck Plätzchen von Ultner Brot, Alpe Pragas Weihnachtstraum - Weihnachtsmarmelade, Brotklee Südtirol Wegleithof - Schabziger Klee, Favarger Chocolat au lait - Schweizer Schokolade, Hirschgulasch Karl Bernardi Südtirol 830 g, Südtiroler Schürze bestickt mit Edelweiss, Geschenkbox 33 Südtiroler Rezepte Klassiker. Was ihn dazu macht? Die Herstellungsweise ist einzigartig. ca. Das Session Cookie speichert Ihre Einkaufsdaten über mehrere Seitenaufrufe hinweg und ist somit unerlässlich für Ihr persönliches Einkaufserlebnis. Damit ist klar, warum das Konsortium keine DOP-Bezeichnung wollte: ohne Schweine kein Geschäft. Drücken Sie die Leertaste und dann die Pfeiltasten, um eine Auswahl zu treffen. Der Südtiroler Speck g.g.A. Aus diesem Grund werden für unseren Speck nur magere, vollfleischige Schlegel von Schweinen aus artgerechter Haltung verwendet. Eine Südtiroler Spezialität, die nach altüberlieferten, traditionsreichen Bauernrezepten hergestellt wird. Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Haussalami à 0,20kg. Ein Besuch im Reifekeller, auf den viele neidisch sind. Ganz einfach – und doch nicht leicht: strenge Richtlinien und Kontrollen, beste Zutaten, eine lange Tradition, das besondere Klima. alpenweit Jausenbrettl mit Messer 24 * 13 cm... Degust BergLagrein - Rohmilchkäse Hartkäse... Emmentaler gereift - Schweizer Käse - Kuhrohmilch. gesetzl. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker. Abbildung: Südtiroler Speck von Kofler Speck Der Begriff "Speck", der aus dem ehemaligen oberdeutschen "Spek" stammt, findet sich bereits in alten Bestellungen aus der Südtiroler Metzgerei um 1200. 100% Südtiroler Bauernspeck, ein kulinarisches Highlight der besonderen Art!Der Bauernspeck ist bei genussorientierten aber auch herkunftsbewussten Konsumenten zunehmend beliebt.Das Schweinefleisch stammt von Schweinen direkt aus Südtirol mit Herkunftsgarantie(! In den Nordalpen wird der Schinken durch Räuchern haltbar gemacht, im südlichen Italien durch Lufttrocknung – die Südtiroler haben beide Verfahren kombiniert und herausgekommen ist der wunderbar schmeckende und weit über seine Landesgrenzen hinaus bekannte „Südtiroler Speck“! Zutaten für 100 g Fertigprodukt: Südtiroler Qualitäts-Schweinefleisch 161 g, Kochsalz, natürliche Gewürze. Wichtig ist dabei die Regel „wenig Salz, wenig Rauch, aber viel Luft“. (It: Speck Alto Adige IGP; Ladinisch: Cioce) ist ein mild geräucherter und mindestens 22 Wochen gereifter Rohschinken, der in Südtirol hergestellt wird. Der Südtiroler Speck g.g.A. Ausgewählte Gewürze, die Bergluft und die natürliche Räucherung sorgen für unvergleichlichen Speck-Genuss. Das Südtiroler Speckkonsortium prüft in regelmäßigen Abständen die Einhaltung der strengen Qualitätskriterien.

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